家里的铁锅已经用了很长时间了,所以油不能洗掉?厨师教你一个窍门,铁锅里

北都网2021-03-31 20:02:43

家里的铁锅已经用了很长时间了,所以油不能洗掉了。厨师教你如何轻易地从铁锅里取出油。大家好。我是江宜洲大厨。今天又是时候和你分享食物了。你准备好了吗?

我相信每个家庭都有一个更厚的铁锅,虽然这个铁锅外面油更多,但是随着时间的积累,煎锅外面的油污会越来越多。在家里用钢球直接清洗是很困难的。

那么,油炸锅外面的油污该如何清除呢?有什么快捷容易的方法吗?今天我想和大家分享一下清洗铁锅的正确方法,不管家里铁锅的油污有多严重,只要撒一把,家里的铁锅油污就能很容易清除。这真的太实用了。好吧,我不必多说。接下来,我会直接和你分享实用信息。

-煎锅的清洗方法

先准备一个油性铁锅,然后把它放在炉子上。打开火做铁锅,铁锅加油加热一段时间,最好转过来加热铁锅的边缘。在燃烧的过程中,我们可以听到爆裂的声音。

这种声音主要是铁锅外面的油污造成的。燃烧了大约三分钟后,我们可以清楚地看到铁锅的内部开始冒烟。此时我们需要继续燃烧,把铁锅烧红。整个过程大约花了七分钟,到那时,铁锅已经开始变红了。

继续烧两分钟,关火冷却。干燥约两分钟后,直接放入流动的水中冲洗。然后撒上少许纯碱面条或小苏打。纯碱面条和小苏打有很强的去污能力哦,你可以迅速溶解煎锅油的表面!

此时,我们不应急于冲掉这些碱表面,这样这些碱表面就能对油污作出充分反应。大约两分钟后,你就可以取出一个大铁丝球。锅底的油被彻底清洗了。

用铁丝球擦了大约两分钟后,你可以再加一点洗涤剂,再洗一两次。此时,我们把它放在流动的水中,再冲洗一次。很明显,煎锅外面的油污已经基本清除了。

用同样的方法在平底锅里擦油,然后用干净的水冲洗一两次。洗完后,我们可以看到平底锅的底部,而且里面根本没有油!它是非常干净的。

这时,我们再把煎锅放在炉子上,然后开始火,把平底锅表面的水烘干,然后再加一勺食用油。随着油温的逐渐升高,食用油表面的油分子很容易进入煎锅,结果在锅底形成了保护膜。这样,家里的煎锅就不容易生锈了。

好吧,这是关于清理煎锅的正确分享。如何成为厨房菜鸟?你学到了吗?如果你家里也有油炸锅,一定要试试。你对清理煎锅还有什么不同的看法吗?欢迎来到评论部分并与我们分享。就像这篇文章记得收集和转发哦,我们会看到你的下一期。

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